炒饽饽

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  1.豌豆入煮锅煮熟后捞出沥干水。
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  2.胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜择洗干净。
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  3.胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜切成小块儿。
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  4.饽饽切成小块儿。
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  5.全蛋液倒在饽饽上，拌均匀。
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  6.起油锅，裹均匀蛋液的饽饽入锅过油后盛出备用。
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  7.再起油锅，葱姜煸香后杏鲍菇入锅炒。
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  8.胡萝卜入锅炒。
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  9.圆白菜入锅炒。
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  10.饽饽入锅炒。
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  11.豌豆入锅炒。
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  12.加盐、味精炒。
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  13.炒均匀即可盛出享用。

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