奶油面包

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  1.除黄油外的所有食材都放入厨师机中；
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  2.揉面十五分钟以后加入软化的黄油；
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  3.继续揉面十几分钟，取一小块面团，可以拉出一层薄膜即可；
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  4.揉圆放入盆中盖上保鲜膜放入发酵箱进行第一次发酵；
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  5.发酵到2.5倍大之后用手指沾一点面粉扎个小洞，不回缩就发酵好了；
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  6.取出后在案板上按扁排气；
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  7.平分成10个小圆球，揉圆盖上保鲜膜室温醒发20分钟；
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  8.然后取一个小球擀成橄榄状；
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  9.然后由一层卷起来；
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  10.成为一个锥形；
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  11.把锥形擀成长条状；
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  12.由最宽处向上卷起；
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  13.收口朝下压实放在烤盘上进行第二次发酵；
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  14.发酵到1.5倍大；
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  15.表面刷一层蛋液，送入预热好180度的烤箱中层，大约烤15-18分钟，表面金黄即可；
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  16.当当当当~出炉

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