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抹茶戚风
敏zhu
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初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低粉
40g
牛奶
30g
辅料
玉米油
25g
糖
30g
白醋
几滴
抹茶粉
少许
抹茶戚风的做法步骤
1.
混合玉米油牛奶和蛋黄
2.
筛入低粉和抹茶粉
3.
搅拌均匀
4.
蛋白加入几滴白醋,分次加入糖,开始搅打
5.
蛋白打发到小直角状态
6.
混合抹茶蛋黄糊和蛋白糊
7.
倒入磨具,轻震出气泡,150度,一个小时左右
8.
抹茶蛋糕就做好了
分类:
烘焙
下午茶
学生
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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