蜂蜜脆底小面包

• 
  1.准备的原料。
• 
  2.做面包的所有原料(不包括黄油，底部用的材料）全部混合在一起。
• 
  3.面包机揉面30分钟。
• 
  4.再加入黄油继续揉面30分钟。
• 
  5.揉好的面团发成两倍大。
• 
  6.发好的面团排尽里面的空气再分成份量相等的小份。
• 
  7.取一块擀成牛舌形。
• 
  8.从一边卷起再从中间切开。
• 
  9.底部用的处理全部混合均匀。
• 
  10.做好的面包胚底部先蘸上水再粘上混合好的粉料。
• 
  11.烤盘刷上一层油。
• 
  12.再将面包胚排在烤盘中。
• 
  13.继续发酵成两倍大左右往烤盘中加适量的色拉油，面包表面喷点水再撒上芝麻。
• 
  14.烤箱预热180度，中层20分钟左右，面包出炉立即刷上1:1的蜂蜜水。
• 
  15.蜂蜜脆底的小面包就做好了。

小窍门&温馨提示