薯条

1.土豆切成长条，用清水冲洗两遍，洗去多余淀粉。

2.洗净后的土豆条，过水烧开后烧3～5分钟

3.过水的土豆沥水。锅里放油，烧热，将沥水后的土豆撒少许淀粉，裹均匀。放入锅内炸，炸至金黄色即可。

4.搭配上番茄酱即可。