冰糖核桃仁

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冰糖核桃仁

本来是想做个琥珀核桃仁的，精心熬制了糖稀，哈哈，结果经验不足，糖稀好的时候突然离火，导致结块了，很是伤心，结果等冷透了之后，尝了一块居然出奇的香，出奇的好吃~嘿嘿，也算意外收获吧

食材明细

主料

核桃仁适量

辅料

芝麻适量

配料

冰糖核桃仁的做法步骤

1.准备好生核桃仁、冰糖、白芝麻。
2.锅里放油，放入生核桃仁，小火炸熟，不断搅拌，炸至均匀。
3.另一锅放入冰糖和水。
4.小火熬制变色，用筷子蘸一下，放入冷水，糖稀结块即可。
5.将炸好的核桃仁放入熬制好的糖稀中拌匀出锅，最后撒上熟的白芝麻冷却即可食用~~记住糖稀熬制好以后千万不可离火，不然就会像我的这个一样辨证冰糖块了，不过也很好吃，嘻嘻。

分类：小吃满汉全席

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