八宝菠菜

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  1.嫩菠菜择洗干净
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  2.锅里加水，再加点盐，煮沸
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  3.下菠菜汆烫一下
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  4.捞出过凉水备用
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  5.胡萝卜切丝，焯水后晾凉备用
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  6.辣椒煎小段
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  7.锅里放1大匙葵花籽油，凉油炸香辣椒段，辣椒捞出备用
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  8.过凉水的嫩菠菜攥干水分，和焯过水的胡萝卜丝拌匀
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  9.准备调味汁:1大匙海鲜酱油、1大匙陈醋、2小匙糖加适量盐混匀，可以尝尝味道，不合适再调整
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  10.加入刚刚炸过辣椒的油，拌匀
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  11.将调味汁浇到菠菜上
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  12.拌匀
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  13.混合坚果(花生、开心果、腰果、核桃、瓜子仁、葡萄干)，烤箱烤熟或微波炉叮熟或锅里炒熟
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  14.加入混合坚果
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  15.拌匀
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  16.放炸好的辣椒段，撒白芝麻，即成

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