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萝卜丝鲫鱼汤#秋季滋阴润肺#
麦子老妈
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萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。今天用它和鲫鱼一起炖汤,营养美味!
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
1条
萝卜
1/4个
干虫草花
8g
辅料
色拉油
少许
料酒
2勺
盐
少许
白胡椒粉
少许
姜片
3片
葱
1棵
香油
几滴
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
1.
鲫鱼处理干净
2.
萝卜去外皮
3.
切成萝卜丝
4.
干虫草花洗净泡软
5.
起油锅,爆香姜丝
6.
放入鲫鱼
7.
煎至两面发黄后,加点料酒
8.
加入适量清水和葱结
9.
煮开后加入萝卜丝
10.
加入虫草花和浸泡的水慢炖15分钟
11.
加点盐调味
12.
撒点白胡椒粉
13.
出锅前淋点香油
14.
出锅
小窍门&温馨提示
根据自己的喜好调整配菜
分类:
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