葡萄干红糖软欧

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  1.配料称好备用。
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  2.适量的水加至温热（分量内）分别倒入红糖和酵母粉里，搅拌使之融化。
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  3.酵母粉水倒入面粉中。
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  4.倒入红糖水。
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  5.启动按键，开始和面，一边加入余下的水。
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  6.和成块状后加入盐。
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  7.和成面团后，盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大。（一次发酵大约需90分钟）
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  8.利用发酵的空挡把葡萄干和黑加仑淘洗干净。
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  9.用凉水泡软变膨胀起来后，沥干水分备用。
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  10.手指沾上干面粉在面团中间扎孔，不回缩不塌陷就发酵好了。
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  11.把面团放在垫子上平均分成100克一个的小剂子，排气揉圆。
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  12.面团擀长条状，底部边缘处用手指按薄点。
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  13.铺上葡萄干，轻按几下。
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  14.由上至下卷起来，边卷两端边向里收。
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  15.收口向下放，卷成椭圆形。
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  16.表面刷上薄薄的一层食用油，依次做好摆入烤盘中。
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  17.再次发酵稍微变大。（二次发酵大约需30——40分钟）
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  18.用锋利的刀片割出喜欢的花纹。
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  19.UKOEO猛犸象智能热风炉烤箱提前预热：175度，烤20分钟。
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  20.时间到~~面包出炉啦~~
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  21.成品图。
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  22.甜而不腻。
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  23.组织绵软。
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  24.口感丰富！
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  25.健康零添加！

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