粉红色欧包

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  1.准备好所有材料和法焙客发酵篮
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  2.蔓越莓干用少许水泡软
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  3.把所有干材料都投入面包机桶内(东菱T15W)
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  4.再加入淡奶油和牛奶
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  5.启动揉面功能把面团揉光滑即可，此步骤25分钟
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  6.揉至能拉出厚模加入油继续揉面，揉至扩展
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  7.面团揉圆放在面包机桶内发酵(东菱T15W)启动发酵功能选择35分钟发酵至1.5倍大
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  8.发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
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  9.发酵好的面团取出按压排气，也可用擀面杖排气
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  10.擀成椭圆形翻面码上蔓越莓
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  11.从上往下卷
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  12.收口处捏紧，整成橄榄形
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  13.面团光滑的一面
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  14.发酵篮倒少许面粉晃动，把面粉晃均为，再把多余的倒出来
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  15.把揉好的面团光滑的一面朝下码在发酵篮里
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  16.放一杯温水和面团一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可
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  17.发酵好的面团倒扣在备好不粘油纸上，筛上少许面粉如图这时可预热烤箱上火180度下火150度10分钟
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  18.用法焙客的面包割刀割出自己喜欢的花纹
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  19.送入预热好的烤箱上火170度下火150度30分钟
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  20.成品出炉后移至烤网上晾凉即可
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  21.成品图
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  22.成品图
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  23.满满的诱惑着你的味蕾
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  24.满满的诱惑着你的味蕾
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  25.满满的诱惑着你的味蕾
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  26.满满的诱惑着你的味蕾
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  27.满满的诱惑着你的味蕾
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  28.成品图
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  29.成品图

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