地瓜烙

• 1.选红心红薯一个，切块
• 2.切丁
• 3.放入少量白糖和水，以及淀粉，让红薯丁能尽量粘在一起就可以了
• 4.油温烧至八九分热
• 5.把红薯丁捏成块状，放进去
• 6.调成中火，尽量让每一个红薯丁都被炸到，炸到金黄即可，如果有顶端少数几个没炸到的可以轻轻翻过来再炸两分钟
• 7.全部变金黄或有点小焦黄就可以了，然后把剩余的白糖在撒上去

小窍门&温馨提示