当面包遇上冰淇淋

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  1.所有原料除盐和黄油外，放入大碗里用筷子拌匀，盖上保鲜袋放入冰箱冷藏20-30分钟。
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  2.放入面包机搅拌。
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  3.搅拌至光滑，加入黄油和盐继续搅拌（用的后盐后油法）
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  4.搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
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  5.整理好面团盖上保鲜袋一次发酵。
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  6.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
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  7.按压排气后平均分6份滚圆松弛。
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  8.把纸杯撕开卷起做成螺旋卷管的形状，外面再卷一层油纸。
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  9.取一面团擀成椭圆形，长的一边底边压薄。
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  10.自上而下卷起。
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  11.依次搓成长条（根据硬纸做的螺旋管的长度）
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  12.搓好的长条放到油纸上顺着卷起（不要卷的太紧）
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  13.依次卷好放入烤盘，盖上保鲜袋二次发酵。
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  14.轻轻的刷一层蛋液。
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  15.烤箱提前预热，烤箱中层170℃20分钟左右（时间温度仅供参考）上色后加盖锡纸。
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  16.取一个螺旋面包。
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  17.顺着纹路切开。
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  18.用挖球器把冰淇淋挖出来。
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  19.放在切好的面包上即可。
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  20.成品欣赏！

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