快手的红枣发糕的做法步骤
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1.食材备好
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2.先把枣核去掉
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3.用开水泡10几分钟,这样蒸出来比较软
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4.切成小块,太大了必须切块
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5.两个鸡蛋加入白糖
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6.加入酸奶搅匀
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7.筛入面粉泡打粉,酵母粉拌匀
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8.红枣块,蔓越莓干放入拌匀
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9.装入纸质蛋糕杯子里放入开水锅里
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10.放入开水锅里大火烧开,转中火蒸25分钟
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11.当早餐很不错
小窍门&温馨提示
这个面粉我用的是普通的中筋面粉,用低筋粉会更松软
鸡蛋不用打发,因为我们要放酵母粉,泡打粉
面糊拌匀直接装入磨具入锅蒸熟就行了
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