麻糬甜甜圈的做法步骤
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1.准备好各种食材,称量好;
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2.准备一个无油的盆,鸡蛋打入盆中;
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3.用打蛋器,打至鱼眼泡状态,加入白糖,继续打发;
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4.白糖,分三次加入,打发至画出8字,不消失状态;
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5.各种粉,筛入打发的鸡蛋中;搅拌均匀;
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6.加入牛奶,搅拌;
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7.加入食用油,搅拌;
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8.再加入黄油,搅拌;
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9.搅拌,用翻拌的手法,搅拌,至顺滑的状态;
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10.准备好甜甜圈的模具,刷点黄油;烤箱预热160度,上下火;
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11.把搅拌好的面糊,放入裱花袋中;
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12.把蛋糊加入到甜甜圈模具中;
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13.8分满,震几下;
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14.放入烤箱中,中层,上下火,160度,35分钟;
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15.程序结束,满满的蛋糕体;很好看;
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16.很方便脱膜,一倒就可以了;
小窍门&温馨提示
温馨提示:
1、烤箱的温度和时间,根据各家烤箱的秉性;
2、面糊的状态要顺滑;
3、模具上抹点油更方便脱膜;、
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