情人结砂糖面包

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  1.面包桶里加入水、白糖、盐、植物油、高粉、酵母
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  2.启动和面程序，揉出厚膜
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  3.面团分成2分
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  4.一份加入树莓冻干粉揉至出薄膜
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  5.另一份加入蔓越莓冻干粉和红曲粉揉至出薄膜
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  6.这是先揉好的树莓粉色面团
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  7.两个面团分别揉好后，各自分成2份，搓成长条状大概45CM长
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  8.一端打一个结
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  9.紧挨着再打一个结，边缘捏薄成心形，两端的面条切开
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  10.扭在一起，连起来
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  11.这是整形好的，放入垫上油纸的烤盘里
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  12.放入烤箱低温发酵1小时左右，可以直接用手机APP操作，方便
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  13.发酵完成在表面刷上蛋清，撒上白砂糖
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  14.烤箱提前预热，170度烤20分钟，中途加盖锡纸
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  15.时间到，面包出炉

小窍门&温馨提示