小汽车生日蛋糕的做法步骤
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1.准备好蛋糕所有食材
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2.蛋清蛋黄分离,蛋黄里放入牛奶,玉米油20克白糖搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀
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3.蛋清里放入20克白糖开始打蛋白
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4.白糖分三次放进去,打发好的蛋白(提起来有尖尖小角)
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5.然后把打发的蛋白三分之一放入蛋黄液里翻拌均匀
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6.再把翻拌好的蛋黄液倒回蛋白里,翻拌均匀备用
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7.淡奶油里加入白糖打发备用
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8.蛋糕模从中间切开,抹一层奶油
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9.然后抹上蜜豆,盖上另一半,准备开始摸奶油了
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10.然后剩下的奶油里放入搅拌均匀,放入裱花袋,用6号裱花即可,在用饼干装饰
小窍门&温馨提示
色素也可以换成别的颜色
由于时间紧迫没做太多装饰,哈哈
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