奶酪培根褐麦包

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  1.先加入牛奶、鸡蛋、水，再加入盐，糖对角放，加入高粉、褐麦粉、奶粉，上面放酵母
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  2.揉匀后加入软化的黄油
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  3.揉到扩展阶段
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  4.进行基础发酵，发酵到2倍大（手指戳洞不回缩即可）
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  5.面团取出揉匀排气分9个小剂子，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟
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  6.把培根取出切3段（一条比较长，我总共用了6大长条的，剪成18段）
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  7.松弛好的面团擀成长的面片，上面码上2片培根
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  8.从上往下卷起，底部收口捏好，中间切一刀，不要断
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  9.翻一下成为图中样子，放入面包托
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  10.全部做好后放入烤箱进行2次发酵，烤箱底部放一盆热水，发酵好的面团表面刷一层蛋液，上面撒上马苏里拉奶酪碎
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  11.烤箱提前预热，170度，中层25分钟，出炉啦

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