奶糖香面包的做法步骤
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1.备好所用食材(豆沙没有用)
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2.除玉米油外,其它食材混合在一起,用厨师机揉至出筋,用时大概在十五分钟左右。
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3.再加入玉米油,揉至光滑出膜。用时大概在十分钟左右。
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4.醒发至面团二三倍大,我醒的过了一点。
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5.将面团排气,分小团备用。
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6.再搓细长准备来个花样编三线花。
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7.编好后摆放在带烘焙纸的烤盘里。
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8.醒发至面团二倍大。
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9.在表面挤上黄油洒上白糖。
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10.再入烤箱165度烤25分钟,如果上色比较后就要盖上张锡纸。
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11.这样子一份香味十足口感又丰富的奶糖香面包就完成了。
小窍门&温馨提示
烤制的时间及温度按自家烤箱的性能来调节。上色了就马上盖一张锡纸。
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