手指饼干【零添加版】

• 
  1.所需配料称好备用。（配方里一次做了两烤盘，用量可以减半哦步骤都是一样的。）
• 
  2.盆里无水无油，打入2鸡蛋和4个蛋黄。挤入数滴柠檬汁增加清香味。（没有柠檬可忽略不加）
• 
  3.打蛋器高速打发。
• 
  4.分2次倒入白砂糖。
• 
  5.打发几分钟后，提起打蛋器画“8”字，观察纹路不易消失就好了。
• 
  6.筛入低筋面粉。
• 
  7.用刮刀翻拌均匀至没有干粉。翻拌好的糊糊很浓稠。（类似炒菜的动作，不要划圈哦避免消泡）
• 
  8.把糊糊装入裱花袋中，烤盘提前垫上油布，挤成长条状。（中间要留有缝隙，烘烤过程中会涨大一点）
• 
  9.ACA烤箱提前预热：上175度，下165度。
• 
  10.放中层，烤18分钟即可。
• 
  11.出炉待晾凉后会非常的香甜酥脆！
• 
  12.成品图。
• 
  13.嫩黄色很诱人~~~
• 
  14.简单易做。
• 
  15.零添加照样酥香美味哦！

小窍门&温馨提示