蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法步骤
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1.准备材料
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2.模具中放入蛋糕纸杯
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3.黄油软化后与糖粉搅打至颜色变浅,分次放入全蛋液
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4.每放一次蛋液,均需搅打均匀后再放入蛋液,约分3~4次加入全部蛋液,再放入一半的酸奶搅匀
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5.筛入混合后的高粉和泡打粉
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6.切拌至还有少许的干粉时,加入余下的酸奶
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7.再次拌匀面糊
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8.面糊装入裱花袋中
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9.面糊计入纸杯中约1/3,放蓝莓在面糊上
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10.余下的面糊计入纸杯中,大约至模具的九分满,在面糊表面撒上适量的香酥粒(可不用)
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11.放入已预热170度的烤箱中层,烘烤25~30分钟
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12.到时取出烤盘,马芬蛋糕适合趁热食用
小窍门&温馨提示
全蛋液、牛奶保持在室温的温度
烤箱温度务必根据自家烤箱的脾气来定
酥粒可不用,正好手边余下一点,顺手用掉
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