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豆沙芝麻饼
暖夫生活
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今天早餐搭配的有点杂了,豆沙芝麻饼挺好吃,做法也不难,就是豆沙馅我放的少了点,要是再多些就更好吃了,蘸满芝麻,看着就很香。
初级
煎
甜味
廿分钟
食材明细
主料
面粉
100g
鸡蛋
1个
红豆沙
200g
白芝麻
30g
辅料
油
10g
豆沙芝麻饼的做法步骤
1.
面粉加热水搅成絮状
2.
揉成面团,盖上保鲜袋醒一会
3.
面团揉成长条,切成大小相等的小剂子
4.
擀成圆饼
5.
中间放上豆沙馅,捏紧边缘,用手搓成圆形
6.
搅散一个鸡蛋,包好的小饼光滑的那面蘸满蛋液
7.
再蘸上芝麻,可以稍微按压一下
8.
锅里放少量油,小火双面煎熟
9.
出锅开吃~
小窍门&温馨提示
包好馅的小饼用光滑的那面蘸蛋液和芝麻即可
蘸芝麻的时候稍微用力按压,使芝麻不是浮在表面,以免煎的时候掉在锅里
分类:
糕点
小菜
家常菜
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