刀鱼馄饨鱼头汤

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  1.鱼头处理干净
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  2.起油锅爆香姜片和蒜片，放入鱼头煎一下
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  3.加入适量的料酒和清水
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  4.汤水煮开后转中小火煮至汤汁发白，加点盐调味
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  5.包好的刀鱼馄饨
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  6.另起一锅水煮开后放入馄饨
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  7.煮沸后加点冷水再次煮开即可捞出
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  8.把捞出来的馄饨放入鱼头汤里再次煮开
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  9.撒上少许白胡椒粉和葱花即可
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  10.出锅装盆

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