麻酱白菜粉丝的做法步骤
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1.龙口粉丝事先用冷水浸泡一会。
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2.白菜最好用白菜帮中间用刀片一下，然后再切成细丝。
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3.煮锅烧热水将粉丝煮熟，煮熟后过凉水并控干水分。
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4.将白菜、粉丝、香菜、蒜末放入一稍大些的容器里面。
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5.芝麻酱事先用温水调稀并搅拌均匀。
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6.然后再依次加入盐、白糖、小米椒、生抽、陈醋、辣椒油、香油、调好的芝麻酱，然后用筷子搅拌均匀。
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7.成品图
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8.成品图
小窍门&温馨提示
1、粉丝要用细一点的龙口粉丝比较好吃，白菜我用的白菜心，如果不是白菜心的话最好只用白菜帮口感比较好。
2、芝麻酱要事先用温水调稀，要不然太干没办法搅拌均匀。
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