酥香花生

清水淡竹发布

酥香花生

花生米是餐桌上的常客，香酥可口，是一盆下酒的好菜

食材明细

主料

花生米适量

辅料

酥香花生的做法步骤

1.花生米在水中洗后摊在帘子上晾干
2.花生米冷油下锅，小火勤翻炒
3.快炒好时，倒入少许高度白酒炝锅，看颜色开始变黄时即可出锅。刚炒好的花生米有点软，等冷却后就很酥脆了

分类：凉菜家常菜

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