金金客家酿豆腐

纯白小金金发布

金金客家酿豆腐

我们家的老牌菜系，非常美味，不过我做饭的时候真的很讨厌总拍照，所以只有1、2张图，不好意思咯！

食材明细

主料

嫩豆腐一块

辅料

金金客家酿豆腐的做法步骤

1.嫩豆腐，一共切成12小块，正方形的哦！
2.葱剁碎之后和绞肉和一起，加一点生粉；
3.拿起小方块豆腐，从正面用筷子划个十字，前提是不要把豆腐弄烂了。。
4.将肉馅填进豆腐块儿里，以饱满为主咯！
5.填好之后平底锅热油，放鱼露，将豆腐有肉馅的那一边放在平底锅上；
6.小火慢慢煎~待你看到豆腐边边开始变黄就可以翻过来了；
7.继续小火煎豆腐的另外一面，差不多变成略带金黄色就行了！
8.往平底锅加点水，稍微煮一下，就可以装到盘子里上菜了呢！

分类：素菜

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