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【东北】香辣榨菜芯
馋嘴乐
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此处的“香辣”另有一番含义,这里的“香”有绿辣椒的清香,还有芝麻的纯香。“辣”味是绿辣椒淡淡的清香辣气,与红辣椒的干辣味有着很大的区别。所以这是一道清香淡口的小菜,来一碗米粥搭配,真是绝了!
初级
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
榨菜
2个
绿辣椒
4个
辅料
生抽
1汤匙
芝麻
适量
香辣榨菜芯的做法步骤
1.
主辅料:榨菜、绿辣椒
2.
把榨菜洗净。
3.
去皮、留中间的榨菜芯。榨菜皮另有用处。
4.
先把榨菜芯切片。
5.
然后再切丝。
6.
把绿辣椒洗净,切条。
7.
把绿辣椒条和榨菜丝放入碗中。
8.
加适量的味极鲜生抽调淡味。
9.
将其拌匀,撒一些芝麻。即可食用。
小窍门&温馨提示
1、榨菜皮可以炒菜。
2、因为榨菜有咸度,生抽不要多放,调淡口即可。
分类:
小菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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