【重庆】下酒香脆花生米

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  1.花生米选去坏的、冲洗干净、沥干水分
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  2.把锅烧热关火、用余温把花生米烘干
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  3.然后再开最小火、到少量油不断翻炒、
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  4.炒至花生裂开、有噼里啪啦的声音就可以关火了、您也可以尝尝脆就可以啦！
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  5.装入盘中、放入盐、几滴酒拌匀、这样非常香脆、
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  6.摆盘、中间放一朵黄瓜做的花装饰一下、倒上一杯酒、慢慢享用吧！😍

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