红豆餐包的做法步骤
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1.将处黄油和芝麻外的所有材料倒入面包机,启动和面程序
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2.一个和面程序结束后,放入黄油,在启动和面程序,发酵至原来的2倍。
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3.将发酵好的面,取出排气,分成5份,静止松弛15分钟
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4.将松弛好的面团压成饼状,包入豆沙馅
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5.像包包子一样包好
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6.全部做好,放入烤箱,启动发酵功能,发酵30分钟
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7.发好的面包,表面刷鸡蛋液,撒上黑芝麻
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8.烤箱预热170度,烤20分钟
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9.注意观察,表面上色后,加盖锡纸,以免上色过重
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10.出炉后放在烤网上晾凉
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11.组织还是不错滴
小窍门&温馨提示
我一共做了5个,如果人多,材料可以加倍,豆沙馅儿是20克一份
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