芒果千层蛋糕

1.首先制作饼皮，将鸡蛋和糖粉打散搅匀

2.加入温热的牛奶，和融化的黄油，搅匀。

3.筛入低筋面粉，搅匀。过筛两遍，确保面糊细腻

4.煎锅烧热，舀一勺面糊，见面皮起泡翻面，几秒钟后就完成一张。以此方法操作，大概做13张饼皮。

5.将制作好的饼皮晾凉。两芒果切成小丁，待用。

6.将奶油和白砂糖打发，打到拉起尖不变形为止。

7.底层铺两张饼皮，抹奶油，撒芒果丁，以此类推

8.最后用草莓，猕猴桃等水果装饰即可。食用前放冰箱冷藏半小时为佳。