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枣泥馅儿
问君能有几多愁
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家里有多的红枣,总是忘记吃,于是想把它利用起来,做点枣泥馅儿,可以包粽子做面包甜点什么的,自己做的比外面买的放心多了,枣泥馅儿绵软香甜,孩子都爱吃。
初级
炖
甜味
数小时
食材明细
主料
红枣
250克
辅料
水
适量
冰糖
适量
枣泥馅儿的做法步骤
1.
红枣洗净。
2.
去核备用
3.
电饭煲加水加冰糖,煮粥档2小时
4.
煮好的枣泥放凉,榨汁机打碎成泥。
5.
锅里放少许油,倒入枣泥,小火慢慢翻炒搅拌均匀。
6.
中间要一直搅拌翻炒,这次枣泥比较稀,炒制的时候会溅出来。一直炒到枣泥比较粘稠的状态就可以关火了。
7.
做好的枣泥馅儿。
小窍门&温馨提示
个人觉得红枣皮营养价值挺高的,所以没有去皮,打碎的时候可以多打几遍就细腻了。
分类:
私房菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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