满堂彩

请叫我壮壮妈发布

满堂彩

这道菜有着五彩的颜色，丰富的营养，少见的食材(孢子甘蓝)，我就给它取了个名字～满堂彩。

食材明细

主料

辅料

满堂彩的做法步骤

1.准备材料～香芹切段，红椒切块～
2.紫山药容易氧化，切完直接过水焯熟～
3.小甘蓝也用水焯熟，水里放少许盐和油，使其颜色能够保留鲜艳～
4.虾去皮和虾线后，用料酒，盐，淀粉腌10分钟，然后用开水焯熟～
5.葱姜蒜切末待用
6.油六成热，放葱姜蒜爆香～…
7.把红椒，玉米粒，香芹，紫山药放入翻炒
8.把虾仁倒入，放盐，糖，鸡精，最后用水淀粉勾欠出锅即可
9.摆盘即可食用～

分类：家常菜私房菜儿童夏季食谱宴客菜午餐

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