凉拌菌菇

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  1.鸡枞菌洗净
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  2.白玉菇也洗净
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  3.先把新鲜鸡枞菌放入锅中绰水
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  4.等锅中水煮沸后加入白玉菇绰水2分钟即可
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  5.把鸡枞菌和白玉菇捞出用冷开水冲凉后
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  6.分别都撕成丝状
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  7.取一个小碗，加入生抽、醋、盐和砂糖拌匀
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  8.把浇汁倒入菌菇中，拌匀
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  9.撒上葱花和红椒粒
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  10.加热少许色拉油，爆香葱花

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