叶子椰蓉面包

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  1.中种面混合发1.5倍后冷藏发酵17小时。
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  2.除黄油外的主面团放入面包机。
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  3.加入撕小块的中种面团搅拌（为了尽快搅拌均匀）
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  4.略有筋度时加入黄油搅拌到完全状态。
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  5.割少许面团用手可以拉出大片结实的透明薄膜。
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  6.揉好的面团盖保鲜袋室温静置30分钟。
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  7.称重分4个90克的面团松弛10分钟左右。
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  8.黄油软化加入所有椰蓉馅的原料拌匀，平均分四份（天热放冰箱冷藏下）
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  9.按扁一个面团放入椰蓉包好。
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  10.依次都包好。
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  11.取一面团按扁用擀成椭圆形。
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  12.把一边翻到中间。
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  13.再把另一边翻过来包住。
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  14.用刀在中间切一刀，两头不要切断了。
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  15.尖的一头穿过切口。
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  16.翻面后用手整理一下。
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  17.放入烤盘二次发酵。
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  18.均匀的刷一层鸡蛋液。
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  19.烤箱预热180度中层25分钟左右（温度时间仅供参考）
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  20.成品欣赏。
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  21.非常喜欢椰蓉味的面包。

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