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淡奶土司
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消耗淡奶油的好方法
中级
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
高筋粉
210克
低筋粉
50克
细砂糖
20克
橄榄油
15克
辅料
纯牛奶
100克
淡奶油
60克
食盐
2克
干酵母
3克
淡奶土司的做法步骤
1.
把所有材料都放进面包机桶,启动和面键
2.
直到揉出薄膜即可
3.
装入保鲜袋排出空气,扎紧袋口入冰箱冷藏过夜,第二天取出
4.
排气揉圆,分成三等份揉圆,盖住保鲜膜松弛10分钟
5.
擀成牛舌状
6.
卷起
7.
换个方向再擀开
8.
全部卷起放入土司盒,可以放入烤箱用发酵键温度40度左右发酵至九分大
9.
发酵好的,烤箱180度预热,盖上土司盒盖防止上色过重,中下层烤制43分钟即可
10.
出炉侧倒出放凉即可
分类:
烘焙
儿童
下午茶
儿童节
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