酸奶蓝莓派

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  1.放入30g室温软化的黄油和13g糖搅拌均匀。
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  2.筛入48g低粉
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  3.揉成面团放入保鲜袋冷藏30分钟
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  4.做派液:蛋液31g、糖、16g、淡奶油18g、酸奶10g全部倒入容器。
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  5.搅拌均匀
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  6.筛入玉米淀粉4g
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  7.搅拌均匀备用
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  8.取出冷藏好的派皮。擀成薄薄的片，装入模具压好。（现在是高温天气派皮拿出就软了可能不太好擀，可以不用擀直接放入模具里用手沿着模具的内侧压好即可）
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  9.烤派皮时会膨胀起来所以我在里面铺上了黄豆。预热烤箱150度15分钟
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  10.15分钟后取出稍凉，摆上蓝莓
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  11.倒入派液
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  12.放入预热好的烤箱160度35分钟即可（具体温度以自己家的烤箱为主，这里只供参考）
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  13.中途打开烤箱在上面撒些椰蓉。（不喜欢可以不用撒）
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  14.成品
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  15.成品
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  16.成品
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  17.成品
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  18.成品
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  19.脆掉渣

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