花生煲冬瓜

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  1.花生1碟、瘦肉适量。
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  2.洗净的冬瓜。
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  3.肉切成肉末、花生拍扁、冬瓜切薄片。
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  4.油热锅，倒入冬瓜翻炒至微软。
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  5.锅中放适量水，倒入花生大火煮开。
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  6.（有没发现汤变成浓浓的奶白色了）。倒入炒软的冬瓜，大火煮开后转小火慢炖20分钟。
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  7.倒入肉末大火煮开，下2勺盐。
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  8.下少许猪油，稍煮片刻即可。
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  9.放凉即开动。

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