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立鱼豆腐汤
草莓
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我们这边海鱼特别的多,因为靠海啊~什么鱼都有,这鱼特别鲜美,煮汤或者清蒸都比较好,我们买的时候还是活的~
简单
煮
原味
廿分钟
食材明细
主料
立鱼
4条
豆腐
2块
瘦肉
适量
辅料
姜片
适量
配料
盐
适量
立鱼豆腐汤的做法步骤
1.
立鱼洗净杀好备用。
2.
两块豆腐切成大块状。
3.
锅内油热后爆香姜片。
4.
把立鱼放入锅内煎一下。
5.
鱼锅内倒入一碗水。
6.
把鱼汤转移到小锅内烧开。
7.
加入切好的豆腐。
8.
加入少许瘦肉到锅内。
9.
盖上锅盖到瘦肉也熟就可以了。
10.
加盐调味即可。
小窍门&温馨提示
把鱼先煎一下,是为了让鱼更香,加入一点瘦肉也是让汤更好喝一点~不用再加其他调料了,就加盐就很鲜美了。
分类:
汤类
家常菜
产妇
朋友聚餐
午餐
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