鸳鸯芥兰

材料：
芥兰
适量蒜米
适量水
适量盐

做法：
将芥兰叶切丝，用热油炸脆，取出沥干油，用厨房纸吸干油份。

热锅，加少许油，把炒蒜米香。
加入芥兰茎和盐，再加少量的水，炒至熟透。

将炸好的芥兰叶和炒好的蒜香芥兰上碟即可享用。

• 初级
• 炒
• 原味
• 廿分钟