翡翠猫儿面

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  1.面包桶里安上搅拌棒，倒入面粉。（菠菜用料理机打成汁过滤一下）
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  2.先倒入一部分的菠菜汁。
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  3.调整菜单——面团程序——选择第三面条面团——按下启动键——开始和面。（时长25分钟）
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  4.再慢慢的倒入余下的菠菜汁。
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  5.按下暂停键，观察面团，视情况加入菠菜汁。（猫儿面的面团要稍微的硬一点，这样容易成形）
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  6.时间到，和面程序结束，取出面团。
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  7.面团放在砧板上稍微揉几下使表面光滑。
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  8.把面团取小块搓成细长条，切成约1.5厘米的长度。
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  9.放到竹帘上，撒上面粉防粘。（竹帘要竖着放哦！）
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  10.用大拇指按住面块向上推。
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  11.会出现自然的卷曲，就成了印有纹路的小卷卷。（做好的先盖起来，以免风干）
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  12.做好全部的猫儿面，撒上少许面粉防粘，盖上保鲜膜以免风干。
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  13.锅里水开后，倒入猫儿面，用勺子推几下，全部浮上来后再煮一两分钟即可。
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  14.煮好后的猫儿面过下凉水，沥干水份捞出。
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  15.炒锅里放入油，把香菇，青椒，洋葱，西红柿加入适量开水放入调味料炒熟断生，菜汁多多的浇入面中更有味！（蔬菜可随个人喜好随意搭配）
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  16.成品图，翠绿的猫儿面~~~
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  17.口感Q弹劲道有嚼劲~~~
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  18.简单易做，爽口美味~~~

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