巧克力团圆饼干的做法步骤
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1.低筋面粉,杏仁粉过筛,放入红糖和盐。
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2.搅拌均匀。
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3.加入橄榄油。
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4.用双手掌心把原料搓散、搓细。
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5.加水。
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6.混合成团。
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7.把粉面团分成每个8g左右的小圆球,要用手搓圆搓紧。
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8.烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火,烘烤15分钟。
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9.巧克力放入淡奶油隔开水融化搅拌匀。
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10.烤好的小圆饼干取出晾凉,每个饼干上淋上巧克力晾干即可。
小窍门&温馨提示
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
面团只要能揉成团即可,觉得干可以适当增加点水量,但不要多。
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