迷你肉丸子

田野浪子发布

迷你肉丸子

这是一道相当诱人食欲的丸子。多做一点，放在冰箱冷冻起来。需要吃的时候，在烤箱焗烤15分钟即可。非常适合工作节奏快的人群。

食材明细

主料

瘦牛肉末1磅
培根2 片
欧芹碎1/4 杯

辅料

配料

迷你肉丸子的做法步骤

1.取一只大碗,将牛肉、培根、欧芹、大蒜、白酒、面包糠、鸡蛋、肉豆蔻、1/2茶匙盐和1/4茶匙搅拌均匀，待上劲后团成40个肉丸子。
2.把丸子单层地摆放在一个大的盘子冷冻1小时，然后转移到一个密封塑胶袋继续冷冻，贴上标签和日期。
3.使用肉丸时，直接从冰箱取出放在烤盘里，烤箱预热到400F。把肉丸子焗至熟透,约15分钟。

分类：私房菜

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