【飞禽走兽篇】糟卤门腔

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  1.准备的材料。
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  2.锅中水开放入门腔焯出血水，刮去门腔上的白厚膜洗净。
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  3.洗净的门腔、生姜放入锅中水煮。
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  4.大火烧开倒入料酒，转小火煮至30分钟取出。
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  5.煮好的门腔捞出冷却后切片。
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  6.门腔放入碗中，倒入糟卤。
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  7.糟卤浸没门腔放入冰箱冷藏4小时以上即可。
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  8.冷藏好的门腔装盘即可开吃。

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