鸡蛋糕儿（鸡蛋羹）

• 1.做锅烧水
• 2.三个鸡蛋，一点盐
• 3.加入水，水与蛋的比例1：2.3，用四根筷子打，比较快
• 4.打好的样子
• 5.用筷子挡一下，倒到盘里或者碗里
• 6.剩下的泡沫不用
• 7.我用双层蒸锅，倒了碗里和盘里各一半
• 8.水开后，放入锅里，碗上盖个盘子，防止滴进蒸汽滴下的水
• 9.用1200W，中火
• 10.十分钟，出锅，倒一勺生抽，滴几滴香油
• 11.成功，香滑嫩

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