当归炖蛋——简易快捷的补血好方法

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  1.原料：鸡蛋、当归、红糖。
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  2.当归提前半小时用清水浸泡。
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  3.将鸡蛋洗净后煮熟。
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  4.鸡蛋去皮，用牙签在每个鸡蛋上扎些小孔，方便入味。
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  5.当归连同浸泡当归的水加热，水开后关小火煮30分钟。
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  6.将鸡蛋放进锅中，继续煮3分钟，关火，焖2分钟。
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  7.盛出鸡蛋与汤汁，加上红糖。
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  8.可以慢慢品尝了，补血、活血、健身强体的当归炖蛋。

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