葡式蛋挞的做法步骤
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1.称量准备好材料。蛋挞片这次我是买现成的,也可以自己制作(没拍照)。
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2.淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即做好蛋挞液。
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3.现成的蛋挞皮放入烤盘中,把过筛后的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。
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4.烤箱预热,210度,中层上下火,烤盘放入预热好的烤箱中。
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5.烤制时间25分钟左右。
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6.又酥又软,香气扑鼻。
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7.
小窍门&温馨提示
蛋挞又酥又软,香气诱人,对于蛋挞的美味,很少人能抗拒,很容易两、三口就吃下一个,但是蛋挞的热量很高哦,一个蛋挞相当于吃下一碗饭,想减肥的美眉们可得悠着点吃。所谓,少吃多滋味,适可为止,回味无穷。
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