紫甘蓝手擀面

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  1.原料：面粉、紫甘蓝。
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  2.将紫甘蓝切成小块，加到料理机中，加少许水，启动料理机。
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  3.看，打出来紫甘蓝碎末，颜色多漂亮呀。
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  4.面粉加入面包桶中。
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  5.将打好的紫甘蓝碎末倒在面粉上，启动面团搅拌程序，揉15分钟，视面团的软硬添加水量。
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  6.面团搅拌好后，放盆中饧15分钟。移到面板上，再揉一会儿，让面更筋道。一切两半，因为面板小，我是分两次擀的。
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  7.将面团擀成薄一些大的面片。
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  8.撒上布面，折叠，切成细条。
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  9.抖开细条，防止粘连，可以下锅煮了。
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  10.煮好的紫甘蓝面条筋道好吃，颜色也漂亮。

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