三丁腊肠焖饭的做法步骤
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1.材料集合图。大米提前浸泡一小时,沥干水分。干香菇提前泡发。
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2.腊肠切丁、胡萝卜切丁、香菇切丁、挖斗清洗干净。
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3.过热放一点点油,放入腊肠丁,略炒,煸出油脂。
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4.翻入所有配菜,翻炒均匀。
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5.大米放入电饭煲。
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6.放入炒好的配菜。
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7.加适量十三香搅拌均匀,加清水,水量不易过多,焖饭太烂口感不好。加盐、生抽调味。
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8.按下煮饭键。
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9.程序结束,焖饭加香葱碎搅散即可。
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10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、配菜根据个人喜欢口味调整。
2、十三香换成黑胡椒味道也不错。
3、生抽起到提味作用,量多会影响焖饭的色泽。
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