京都肉饼

金凤栖梧发布

京都肉饼

做了这款京都千层饼，特别的香脆。

食材明细

主料

辅料

京都肉饼的做法步骤

1.面粉用温水把面和成软硬适中的面团，醒1个小时
2.七分瘦，三分肥的肉馅，用盐，鸡精，葱姜末，料酒，蚝油，生抽，香油，植物油和花椒粉搅匀
3.醒好的面团分几块，拿一块擀成薄薄的圆片，把调好的肉馅均匀的涂在面片上面
4.依图所示切成“十”字形，到中间不要切断，再按照图片一层层的折叠起来
5.最后一片也折叠上，擀薄
6.电饼铛烧热，淋一层薄薄的植物油，放入肉饼，小火烙至两面金黄，肉馅熟透即可
7.成品图

分类：主食家常菜

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