怪味豆腐丝

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  1.主辅料：干豆腐、葱
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  2.用压面机把干豆腐压成豆腐丝。把豆腐丝放入盆中，用开水烫软。
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  3.把葱切丝备用。
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  4.调制怪味汁：碗中放入花椒芝麻红油。
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  5.加1羹匙蚝油。加2羹匙生抽。加3羹匙白糖、适量盐。
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  6.将其搅拌均匀即可。
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  7.把汆烫好的豆腐丝，攥干水分，放入盘中。
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  8.四周放上备用的葱丝。
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  9.浇入怪味汁，拌匀即可食用。

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