牛奶花式馒头

• 1.准备食材:纯牛奶,面粉,酵母
• 2.白糖加入面粉拌匀，酵母用温水融化，倒入面粉中，然后加入牛奶搅拌成絮状，用手揉均匀成团，不粘盆和手
• 3.揉好后盖上保鲜膜，进行发酵，发至原面的两倍大
• 4.将发酵好的面团揉搓排净里面的气后揉长，切成同大小的面剂子
• 5.擀成薄圆片，如图重叠
• 6.卷成圆筒样式，然后用刀在卷好的面剂中间切开
• 7.锅中加入适量水，把做好的花式馒头放进去，开火水烧开改中火蒸15分钟，关火后静置4-5分钟开锅盖即可
• 8.蒸好的牛奶花式馒头

小窍门&温馨提示